UNESCO tarafından ''Somut Olmayan Kültürel Miras'' listesinde gösterilen keşkek, 8 saatlik lezzet yolculuğunu ramazan sofralarında sonlandırıyor. Çorum'un İskilip ilçesinde 500 yıldır süregelen ''fırında keşkek'' geleneği bugün de önemini koruyor. Mahalle aralarında evlerin alt katında yer alan fırınlar sabah erken saatlerde yakılırken, ev hanımlarının ailedeki kişi sayısına göre getirdiği farklı boyutlardaki güveçler fırına yerleştiriliyor.