Baklava ve kadayıfta lezzetin sırrı şerbetinde saklı
Tatlı işletmecisi Yusuf Altunbay, "Kadayıfın şerbetinin soğuk, kendisinin sıcak, baklavanın ise hem şerbetinin hem de kendisinin sıcak olması gerekiyor. Baklavayı fırından çıkardığımız gibi sıcak şerbeti üzerine dökmemiz lazım, bu işlemi biraz geciktirmemiz baklavayı bozabilir" dedi