Hatay’da üzüm üretiminin neredeyse tamamının yapıldığı ve “Üzüm Cenneti” olarak bilinen Hassa ilçesinde, üreticilerin kurutma mesaisi başladı. Sekiz farklı üzüm çeşidinin üretildiği ilçede, olgunlaşan meyve hasadının ardından siyah üzümler kurutularak değerlendiriliyor. Tanelerine ayrılıp kurutulan üzümler, birkaç gün güneş altında kaldıktan sonra paketlenerek yurt içine veya yurt dışına satışa gönderiliyor.